哪些食物对酒精肝患者有好处

 

　　关键词：乙肝两对半  酒精肝

　　

　　酒精肝的全称是酒精性肝病，是临床上较为多见的肝病之一。此病在西方更为多见，因喝酒导致肝硬化而死亡的比率名列欧美国家死亡原因的前五名。中国是一个酒文化大国，素来有着“无酒不成席”的传统，逢年过节，红白喜事，迎来送往，都离不开酒。特别是近年来经济的发展，生活水准的提高，酒的消耗量也在快速增长，使得酒精肝的发病率明显上升。

　　

　　武警山西省总队医院肝病诊疗中心专家全面总结国内外酒精肝的治疗理论和经验，结合大量临床实践，根据酒精肝的机理及特点，推出了“多层次综合治疗”为原则的“四步综合疗法”。这一疗法是在准确评价疾病严重程度的基础上，根据每个患者的具体情况，按照实际需要进行针对性的治疗，收到了非常满意的治疗效果。

　　

　　酒精性脂肪肝，大都是由于饮酒过量或嗜食高脂肪食物引起的，所以首先要戒酒和戒肥肉，定期验肝功，同时用一些药物配合，还要注意血糖和血脂变化。治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。

　　

　　酒精肝患者的饮食原则

　　

　　(1)酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，因此，酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良。

　　

　　(2)要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。

　　

　　(3)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。

　　

　　哪些食物对酒精肝患者有好处？

　　

　　1、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。

　　

　　2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

　　

　　3、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。

　　

　　4、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。

　　

　　5、牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。

　　

　　6、洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化。

　　

　　7、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。

　　

　　8、含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

　　

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　　医院地址：太原市小店区坞城路师范街36号武警山西省总队医院肝病诊疗中心

　　

　　乘车路线：市内乘坐公交103、39、460、849、861、868、877内环、877外环至山西大学下，往西500米即到武警总队医院。或乘824路、812路至省党校下，往东走500米左右即到。